2013年3月26日 星期二

馬卡龍

其實這篇也沒什麼
就一些圖片而已
做法跟餡都分享過了~
所以剩下的只有調色而已

因為我之前買的貌似"本地"製作的粉紅色色膏
顏色真是莫名的醜,還帶點螢光色,一點都不是美麗的粉紅
所以除了每次都只能加一咪咪之外,色光都偏黃
這次我就決定加一咪咪紫色進去
結果顏色終於變得很漂亮了~
如果你在想,為什麼這盤這麼少
那是因為我每次做都會擠兩盤
但是一份馬卡龍擠不滿整整兩盤,所以都是少少的兩盤
然後另一盤烤壞了被我丟了~
不過馬卡龍啊~當你成功的時候,就會很成功
你看下面有17個餅,除了有一顆超小的之外
其他16個是一點破損都沒有,配出8個完美的馬卡龍