超愛伯爵茶的我，研發冰淇淋也絕對不能忘了他！所以研發之路，我把它放在第二位。第一位是芒果，畢竟是芒果盛產期嘛～
材料:
牛奶300ml
鮮奶油200ml (我是用低脂的鮮奶油，乳脂只有18%)
糖70g
干邑橙酒15ml
伯爵茶包2個
先把牛奶加熱，只要看到蒸氣冒出就可以轉小火了，牛奶煮滾會結皮，你應該不想吃到牛奶結皮冰淇淋吧！
放入糖，攪拌至溶化
放入兩個茶包，我都會把線拆掉，但不拆應該也沒什麼關係
丟入後，稍微攪拌，確認茶包已經吸到牛奶後，關火上蓋悶十分鐘
悶好後撈出茶包，不要擠壓
加入鮮奶油和橙酒
放入樂扣，進冰箱冰過夜
隔天再快樂的攪拌成冰淇淋
這次拍的影片時間有拉長，可以看出冰淇淋漸漸變濃稠的樣子！
攪拌完畢後取出
放入容器冷凍約半天時間，因為這款冰淇淋含脂量比較高
凍再久也是挖的動，不像低脂冰淇淋，凍過夜後要挖需要解凍一下
我建議凍12小時後再吃，這樣口感才不會太甜
裝盤後用一顆胡桃做裝飾
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