抵擋不了的超濃巧克力，就是這一味！
準備工作如下！
先準備兩個舒芙蕾烤模，塗上薄薄一層的奶油，加點低粉，讓奶油都沾到粉後把粉轉出
然後把以下材料秤好：
法芙娜苦甜巧克力60g
奶油55g
全蛋1個
蛋黃1個
糖50g
干邑橙酒1/2茶匙
低筋麵粉2茶匙
巧克力切成小塊後跟奶油隔水加熱融化
我只有用熱水而已，並沒有放在爐子上煮
加熱過頭會破壞巧克力喔，所以這麼頂級的真不敢拿他開玩笑
而且我只是稍微泡一下就拿出來，沒有持續融化就再泡一下
巧克力溶化最快時就是在攪拌的時候，所以一定要攪拌
蛋打散後分次加入糖，輕輕打入空氣
加入酒，再分次加入巧克力，溫柔拌勻
篩入麵粉後，用刮刀輕輕翻攪，不要攪拌過度以免出筋
麵糊這樣就完成了
平均分配到兩個模子
用200度烤9分鐘
出爐後先放涼5分鐘後再倒扣到盤子上
熔岩巧克力蛋糕就完成囉
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