2014年5月24日 星期六

日本Estale優格機開箱




前陣子國際日本樂天有運費優惠的活動,所以二話不說就揪團敗家了
精確計算怎樣才能最省錢之後,這團就是五台而已
日本人出貨真的不比大陸人啊,他們似乎有比較多時間可以浪費
從下單到真正出貨就要兩三天,然後上了飛機到我家也不過兩天而已
這點真的要加油啊!

進入主題!


這台就是這麼的陽春!機器跟說明書~

解開塑膠袋的外衣,潔白的身軀應該可以自行做點裝飾(?)

外蓋是透明的塑膠,把手亮晶晶

打開後~就看見內罐囉~
看起來內罐是不會碰到邊邊的設計,第一次近距離觀察優格機
應該所有的設計都是這樣吧~哈哈

內罐拿出來看看主體,底下有三個豆豆,這樣內罐不會直接碰到底部加熱的區域

比例尺~內罐是一公升的容量

內罐有刻度,手機沒辦法拍得很清楚

內罐和內蓋都有標示PP
PP耐熱溫度是100~140度

使用前,先煮一大鍋熱水

把內蓋和內罐都用滾水燙過消毒
還有要拿來攪拌的工具也要一起消毒喔

放在一旁瀝乾

這是優格菌,好心烘友推薦的!
1包可以做1公升的優格

先倒一些牛奶到內罐裡,加入優格菌

就這麼一咪咪,感覺好神奇
像酵母一樣,只要一點點就可以做大事情

用攪拌器拌勻

再把牛奶加到1公升的刻度,攪拌均勻

蓋上內蓋

塞入主體裡面~

插電後,機器就醒來了
ヨーグルト就是優格
甘酒,是類似甜酒釀的東西

按下機能,優格模式會亮綠燈,時間預設是8小時

我看了說明書,因為夏天建議6~8小時
所以我決定先設訂6小時,到時候再看狀況
要設訂時間,就按下時間鍵,優格模式可設訂的時間為1~24小時
甜酒模式可達48小時

時間調到6小時之後馬上按下中間的「開始/停止」鍵
燈會變成紅色的,這樣就開始加溫囉!

小粉紅努力製做優格中!

6小時到了之後發現還是很稀,就又增加兩小時
所以8小時狀態如下,已經接近布丁狀
但是吃起來口感還是很軟很軟喔!
奶味非常濃郁,比光喝鮮奶還奶
淡淡的酸味~真的超好吃!

雖然可以單吃,但是,這叫我的芒果醬情何以堪?
所以還是二話不說的淋了上去

然後就開吃啦!


有人反應說8小時還是沒有成布丁狀,那多半是牛奶太冰了。注意喔,所謂的8小時是指維持在35度達8小時。你若是放冰牛奶進去,那前4個小時基本上是在退冰。所以請先將牛奶加熱到35度左右在開始制做。若是用冰牛奶,則需要10個小時左右!